Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Penques de bleda amb salsaReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

1 ½ kg de bledes de penca grossa

2 grans d’all

panses de corint

1 culleradeta de farina

20 g d’ametlles torrades

1 rajolí de conyac

oli

Preparació

Primer de tot, separeu les penques de les bledes i les bulliu amb aigua i sal durant uns 10 minuts. Les escorreu i, de l’aigua de bullir-les, en reservem un got. En aquesta aigua hi deixateu una cullerada d’oli i una cullerada de farina, i amb això prepareu una salsa blanca,clara però lligada. Tot seguit, tirareu en aquesta salsa la picada d’all i ametlla que tindreu preparada, el raig de conyac i les panses, prèviament remullades i estovades en aigua. Ho deixareu coure uns deu minuts, comprovareu la sal i hi afegireu les penques de les bledes que ja teniu bullides.

 

Esperanza Muniesa Alloza

Barcelona

 

 

 

 

 

Del mercat a la taula

Receptes de baix cost

120 receptes dels clients i les clientes dels mercats de la província de Barcelona

Diputació de Barcelona

 


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana