Favetes amb calamars de la badia i carxofaReceptes
Ingredients
Ingredients (4 persones) |
|
|
|
1 kg de favetes petites desgranades 200 g de cors de carxofa del Delta 100 g de ceba 250 g de calamars de la badia dels Alfacs oli d’oliva sal |
Preparació
Sofregiu
amb oli d’oliva la ceba i les favetes, afegiu els cors de ceba
tallat a làmines fines, a foc lent i per aquest ordre.
Saltegeu els calamars amb oli més fort perquè quedin més
compactes, i també afegiu-los al sofregit.
Salpebreu-ho per donar-li el toc final, i decoreu-ho amb una
branqueta de julivert.
RESTAURANT L’ALBERG Tel. 977 74 17 88
SANT CARLES DE LA RÀPITA
També li poden interessar les següents receptes
- Faves saltejades amb botifarra negra i cansalada
- Faves Ofegades a l'antiga
- Faves ofegades
- Faves guisades a la catalana
- Faves estofades de l'àvia úrsula
- Fesolets amb botifarra de perol
- Fesolets amb botifarra de perol i rossinyols
- Fesols
- Fesols amb alls
- Fetge amb ceba
Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).
Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.
Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.
Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.
Victor Balaguer
Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.
La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.
Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar. Continuar llegint →
2006-2023 - Bona Festa.cat !
Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.
Amb el suport de:
