Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Pebrots amb carxofaReceptes

Tornar enrere Tarragona \ Montsià \ Amposta

Ingredients

Ingredients (4 persones)

 

 

- 16 carxofes
- 2 pebrots
- 1 ceba+2 dents d’all
- 2dl. de brou de verdures
- 100gr. de pernil salat
- 1 cullerada de sucre
- 1dl. d’oli d’oliva
- 1 cullerada de julivert picat
- sal al gust

Preparació

Elaboració

Es couen els pebrots a una safata amb el grill de forn (uns 30 minuts).

Restar les carxofes triant les fulles més dures. Partir-les per la meitat i posar-les en un recipient amb aigua i una cullerada de sucre. Coure a mitja fins que queden tendres. Separar i escórrer quan estiguin.

Pelar els pebrots i obrir-los a tires sense nervis.
A una paella s’ofega la ceba, el pernil i els alls en trossos petits amb oli calent, treure avanç de que comencin a agafar color.

Passar-ho tot a la cassola. Afegir el brou i coure a foc suau uns 10 minuts.

Avanç de servir posar-hi el julivert picat per sobre.

RESTAURANT MÈXIC    Tel. 977 70 34 58

AMPOSTA




 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana