Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Coc de Carxofa.Receptes

Tornar enrere Tarragona \ Montsià \ Ulldecona

Ingredients

Ingredients per a 4 persones

 


Per fer la massa:
½ Kg de farina
75 g de sucre
75 g de mantega
2 ous
Un pessic d’aroma de vainilla
175 g d’aigua
25 g de llevat
5 g de sal

Per fer el cóc:
5 carxofes
50 g d’oli gira-sol
30 g de sucre
30 g de farina
un pessic de canyella

Preparació

Elaboració

Netegem les carxofes, en traiem els cors i els posem a bullir fins que estiguin tendres.

Pastem tots els ingredients per fer la massa fins obtenir una pasta consistent i la deixem fermentar durant 45 minuts.

Escampem la pasta sobre la llauna de forn.
Barregem tots els ingredients per fer el cóc excepte la carxofa.

Ho escampem per sobre la pasta.

Hi posem les carxofes i ho ensucrem per sobre amb la barreja de sucre i canyella.

TEMPS DE COCCIÓ:

30 minuts al forn a una temperatura de 220º.




 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2020 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana