Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Pastís de formatge fresc amb codonyatReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

250 f de formatge fresc per untar
250 ml de nata muntada
50 g de sucre
75 g de mantega
250 g de codonyat
1 sobre de gelatina granulada
la ratlladura de la pell d'una llimona
un paquet de galetes

Preparació

Tritureu les galetes amb la mantega fins a aconseguir una pasta homogènia, que posareu al fons d'un motlle. Barregeu el formatge amb la pell de llimona ratllada i la nata. Diluïu la gelatina amb una mica d'aigua i afegiu-la a la barreja del formatge. Tot seguit, tireu-hi el sucre. Per tal que la gelatina es dissolgui correctament, pot ser necessari escalfar el líquid en què la posem. A més, convé colar la mescla per assegurar-nos que no hi quedin grumolls. Poseu-ho tot al motlle i tingueu-ho dos hores a la nevera. A continuació, desfeu el codonyat al bany maria i col-loqueu-lo sobre del formatge. Abans de servir el pastís, fiqueu-lo a la nevera, fins que estigui ben fred.


Formatges de Catalunya
Generalitat de Catalunya
Departament d'Agricutura,
Alimentació i Acció Rural


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2020 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana