Amanida de poma i salmó per al dinar de Cap d'AnyReceptes
Ingredients
500 gr de salmó marinat
2 pomes golden
1 enciam francès
1 llimona
12 cogombrets
100 g de festucs
Vinagreta:
sal
pebre blanc
pebre de colors
olid'opliva
vinagre de poma
Preparació
Separeu les fulles d'enciam, les renteu i escorreu, i les poseu de base en una plata. Peleu i talleu la poma a làmines i la poseu a sobre de l'enciam, ruixant-la amb suc de llimona. Hi afegiu el salmó marinat i els cogombrets, que podeu tallar de la manera que més us agradi. Amaniu-la, finalment afegiu-hi els festucs, que juntament amb el pebre de colors, completa les diferents textures d'aquest plat.
Amanides de Nadal de Maria Salat
Edicions Grup 62
També li poden interessar les següents receptes
- Amanida de pernil dolç i formatge
- Amanida de patates amb anxoves
- Amanida de patates
- Amanida de pastanagues ratllades
- Amanida de pasta amb gambes pelades
- Amanida de pop roquer amb carxofa.
- Amanida de rap marinat per a Sant Esteve
- Amanida de remolatxa i pastanagues
- Amanida de romesco
- Amanida de tardor amb cireres de pastor i barreja de bolets del Montseny
Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).
Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.
Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.
Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.
Victor Balaguer
Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.
La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.
Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar. Continuar llegint →
2006-2023 - Bona Festa.cat !
Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.
Amb el suport de:
