Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Espatlla de xai amb aroma d'herbesReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

2 espatlles de xai senyalades en tres parts
2 cebes mitjanes
1 cabeça d'alls
1 manat de farigola
orenga
romaní i menta
1 llimona
sal
pebre
aigua

Preparació

Posem el forn a escalfar-se a 250º. Posem les espatlles de xai a la safata de forn i ruixe-les amb el suc de la llimona. Salpebreu-les bé. Afegiu-hi el manat d'herbes aromàtiques i la cabeça d'alls. Picoleu la ceba i escampeu-la damunt de les espatlles. Poseu un dit d'aigua a la safata i col-loqueu-la al nivell més baix del forn. Aneu afegint-hi aigua a mesura que s'evapori, fins que la carn estigui daurada. Llavors poseu la safata a mitja alçada; cal vigilar que no es quedi sense aigua fins uns deu minuts abans d'acabar la cocció. L'aigua és molt important per tal que les espatlles quedin meloses i gens eixarreïdes.


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2020 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana