Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Galtes de porc rostides amb salsitxesReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

4 galtes de porc
4 salstixes
16 prunes seques sense pinyol
cansalada viada
oli d'oliva
sal
pebre vermell
pebre negre
alls
conyac
llorer
canyella

Preparació

Desosseu les galtes de porc i traieu-ne tot el greix. Farciu-les amb un tall de saisitxa i la pruna seca. Doneu-hi forma de farcell i emboliqueu-lo amb dos talls de cansalada, un de llarg i un de través. Lligueu-ho bé. Poseu a la cassola al foc amb l'oli, aneu daurant els farcells i retireu-los del foc.Quan ja estiguin tots, torneu a posar-los a la cassola i saleu-los. Afegiu-hi els alls amb pell, el pebre, la fulla de llorer, la canyella i, quan s'ha remenat un parell de vegades, el conyac. Tapeu-ho i deixeu-ho coure amb poc foc l'estona que calgui fins que es punxin els farcells amb facilitat. Podeu anar afegint-hi miquetes d'aigua de tant en tant.


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana