Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Lassanya de Pebrots amb formatge cremós i anxovesReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

2 pebrots vermells
2 pebrots verds grossos
2 pebrots grocs
6 ous
400 grams de formatge cremós de sucar
8 filets d'anxoves
4 tomàquets madurs
oli d'oliva
sal
pebre

Preparació

Escaliveu els pebrots a la brasa, peleu-los procurant que no es trenquin. Feu-ne quatre trossos amb un tallador rodó i reserveu-los per al muntatge. Barregeu bé el formatge i la meitat de les anxoves trossejades -podeu afegir-hi, si voleu, cebollí tallat molt prim. Col-loqueu en una  mànega pastissera sense broc i després passeu els tomàquets pel ratllador i assaoneu-los amb la sal, el pebre  i l'oli d'oliva.


Restaurant, Racó d'en Cesc
Antonio Romero

La cuina de l'Eixample
Àmbit Serveis Editorials S.A.



 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana