Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Fricandó-Escola de cuina de l'Alt PenedèsReceptes

Tornar enrere Barcelona \ Alt Penedès \ Santa Margarida i els Monjos \ Ràpita,La

Ingredients

1kg de tall que es pela de vedella
farina
sal
pebre
vi negre
3 pastanagues
1 3 cebes
1/2 de tomàquet vermell
oli d'oliva
bolets

Preparació

Enfarinem els talls de carn. Els fegim lleugerament a la paella. I anem posant els talls cuits en una cassola de fang. També netegem els bolets i els posem a la mateixa cassila de fang que la carn. Ala mateixa paella on hem fregit la carn hi posem les verdures tallades i les margem una mica. Després li afegim el tomaquet. Li afegim un got de vi negre i ho deixem reduir. Li posem l'aigua i una pastilla de caldo avecrem. Quan bulli passme la salsa pel xino i la posem a sobre la carn. Quan fagi  xup-xup ho treiem del foc.

Carmen Sanchez


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana