Fideus a la cassola- Escola de cuina de l'Alt PenedèsReceptes
Ingredients
una ceba
6 tomàquets
1 pebrot vermell
1 patata tallada a dauets
costellaa de porc
oli
fideus nº4
una carxofa
Preparació
Primer de tot fregim la costella . Fem un sofregit amb totes les verdures tallades petites i els tomàquets raqtllats. L'ordre dels ingredietns del sofregit : all,ceba,pebrot,patata,carxofa i finalment tomàquet.Posem una mica de sal i de sucre per l'acidesa i una pastilla d'avecrem.
Li tirem 1/2 litre d'aigua i 5 grapats de fideus, per donar-li color li podem posar a l'aigua pebre vermell dolç, però molt poc. Ho remenem bé i ho deixem coure 20 minuts.
Carme Sanchez
També li poden interessar les següents receptes
- Fideus a la cassola amb verat
- Fideus a la cassola amb sípies i escamarlans
- Fideus a la cassola amb salsitxes
- Fideus a la cassola amb pèsols
- Fideus a la cassola amb peix
- Fideus amb confitat
- Fideus amb peix
- Fideus Rossejats
- Fideus rossejats amb fumet de peix
- Fideus Rossejats amb patates
Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).
Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.
Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.
Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.
Victor Balaguer
Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.
La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.
Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar. Continuar llegint →
2006-2023 - Bona Festa.cat !
Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.
Amb el suport de:
