Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Truites amb ametllesReceptes

Ingredients

4 truites de riu
50 g d'ametlles
2 cullerades de mantega
1 gor de llet
2 cullerades de nata
formatge ratllat
farina julivert
sal

Preparació

Netegeu, ensalgueu i enfarineu les truites i, llavors, fregiu-les en una paella amb mantega. Un cop cuites, reserveu-les en una plata fonda que pugui anar al forn. Tot seguit, piqueu finament les ametlles i unes branquetes de julivert i fregiu aquesta picada amb el mateix greix de les truites. Quan s'hagi daurat una mica, afegiu-hi la llet, la nata i el formatge ratllat i, així que la salsa agafi consistència, poseu-la sobre les truites i fiqueu la safata al forn, a temperatura mitjana, uns cinc o deu minuts.

La cuina comarca acomarca

Ciro Ediciones S.A

Joan Pallarès del restuarant, Can Boix de Peramola


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu
ocianews.com - bahis siteleri

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2022 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana