Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Llom a la sal amb salsa de pomaReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

Un tros de llom de 3/4 de kg aproximadament
1/2 kg de sal granada
1/4 de kg de pomes
3 cullerades de crema de llet

Preparació

En un recipient d’anar al forn que sigui fondo, hi poses una capa de sal. Hi col·loques el llom a sobre. Hi vas tirant sal per sobre de manera que quedi tot
cobert i no es vegi el llom per enlloc. Ho fiques al forn a 180º durant una hora aproximadament. Ho treus del forn i ho deixes refredar. Ho desemmotlles.
Ho talles finet. Salsa d’acompanyament. Fas bullir les pomes. Les passes per la batedora i hi afegeixes la crema de llet. Hi tires la nou moscada i ho bats ben bé. Ho serveixes fred, acompanyat amb la salsa (a part).

Fina Niubó
Editorial: Comissions Obreres Nacional de Catalunya


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Ankara Tyt Kursu odtülüler dershanesi eryaman Ankara Seo Bulut Akacan ankara cimnastik kursu

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2019 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana