Cassola de matóReceptes
Ingredients
800 g de mató de cabra o de vaca
5 ous
125 g de sucre fi
canyella en pols
1 pell rallada de llimona
Preparació
Dins una encimera, treballeu junts el sucre, la llimona, la canyella i els ous sencers, fins que la mescla sigui perfectament llisa. Repartiu-la dins les cassoles individuals i poseu-la al forn fins que es faci una crosteta daurada. Serviu tebi o fred amb les cassoles.
La cuina tradicional de la Catalunya Nord
Cossetània Edicions
P.V.P 21.80 €
També li poden interessar les següents receptes
- Cassola de cigrons de divendres Sant
- Cassola de cargols amb conill i botifarra
- Cassola de bacallà i cigrons
- Carxofes Saltejades amb cloïsses
- Carxofes gratinades farcides de pernil ibèric
- Cassola de peix de la costa Brava
- Cassola de pollastre i carxofes amb arròs caldós i vi blanc
- Cassola del tros
- Cassola del tros amb patates
- Cassoleta de llàmantol amb mongetes
Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a festa@festa.cat amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).
Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.
Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.
Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.
Victor Balaguer
Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.
La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.
Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar. Continuar llegint →
2006-2022 - Bona Festa.cat !
Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, gestionat per Resettecnic i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.
Amb el suport de:
