Tornar a l'inici

Subscriu-te al butlletí

Informa’t de la millor oferta cultural de Catalunya cada setmana.

Carn rostida amb moixernonsReceptes

Tornar enrere Tota Catalunya

Ingredients

500 g de vedella
2 bossetes de moixernons
1 ceba
2 tomàquets
sal
oli
farina

Preparació

Els moixernons es tiren dins d'una olla amb aigua bullent, es remenen bé i es veurà com augmenten de volum; es deixen uns moments en remull. S'agafen els talls de carn, se salen, es passen per farina i es fan fregir en una cassoleta amb oli; quan comencen a ser rossos es treuen. En el mateix oli se sofregeix la ceba picada i quan s'ha  ben daurat s'hi afegeixen els tomàquets ratllats; es deixa coure una mica i s'hi tiren els moixernons; es remena una mica i s'hi afegeix la carn. Es tapa la cassola i es deixa coure tot plegat amb molt poc foc, uns 10 minuts. En tirar-hi la carn, si es vol, també s'hi pot tirar un raget de vi blanc. Se serveix ben calent i cobert amb salsa.

La cuina d'avui


 


També li poden interessar les següents receptes

Has cuinat aquesta recepta i li has fet una foto perquè t'ha quedat de primera? Envia'ns un correu a [email protected] amb el teu nom, quina recepta has seguit i la foto, i te la publicarem. (màxim 4 imatges. Mínim 500 Kb. i 2 Mb. màxim).

Si tens un blog o una web de cuina o un restaurant, ficans-ho al mail i també ho publicarem juntament amb la foto.

Perquè los pals eren quatre
i eren quatre los senyals,
essent cada barra un símbol,
essent un nom cada pal.

Dret es deia lo primer,
i lo segon Llibertat;
Justícia era el nom del terç,
Indústria lo nom del quart.

Victor Balaguer

Festa.cat va sorgir d´una necessitat personal de conèixer culturalment poble a poble tota la Catalunya actual.

La finalitat de festa.cat es buscar, conèixer i recollir per poder-vos mostrar i ensenyar culturalment totes aquelles informacions que de vegades no trobem o simplement no estan disponibles a tothom.

Informació com ara cada Festa Major de Catalunya. Totes les fires, festes, espectacles, concursos, mostres, trobades, mercats, exposicions i tot tipus de rutes que es poden realitzar.      Continuar llegint →

2006-2017 - Bona Festa.cat !

Un projecte original de Festapuntcat S.L.
Dissenyat per Pixel Binario, desenvolupat per Quadrícula web+media, coordinat per Ramon Masip i editat per Festapuntcat S.L. des de Catalunya.

Amb el suport de:
Centre de Promoció de la Cultura Popular i Tradicional Catalana